大家好~
這次要推薦的是以濃郁的蝦味讓我感到滿意的一幻拉麵 ( びそば一幻 )。是近期從日本北海道來台開的分店，坐落於台北信義區威秀附近。
其湯頭是由蝦頭熬煮，共有四種變化可以選擇( 差別在豚骨湯頭的多寡 )。口味部分有位曾、鹽味、醬油可以選擇，不論哪種價位都是250元。
麵條的粗細可以選擇，如果需要加麵需要事前告知，並著收30元。
其他可以點的還有飲料、附菜、米飯。
叉燒在原本的拉麵裡就會附一片，糖心蛋也會附半顆，想吃更多的人可以在這裡加點。
此次同行朋友很早就到店門口排隊，讓我在提早三十分鐘的狀況下還可以排到約第四、五組的位置，在第一輪就可以進去用餐而不用再等。
對於不想等裡面人吃完的朋友，如果近期想前往用餐，建議提早一個小時左右過去排隊。
快到開店時間時，店員會先出來幫大家點餐，等輪到自己時再將點好的菜單交給帶位人員，如此一來一往省了不少點餐的時間。
另外感到貼心的，店家備有不少雨傘，如果排隊時碰到下雨，店員也會親切地拿著雨傘過來詢問是否需要。
