隨意出差，整顆番茄蘑菇蝦仁飯

大家好~
這裡又是死水的同事料理紀錄時間，主題仍然是整顆番茄飯0w<~
這次要登場的新主角有兩位，可說是雙主角制。
並且主廚同事還打算邀請特別來賓，共同參與此次盛會。


首先登場的男主角是，超市買的特價蘑菇~
大約會使用照片裡，一半數量的蘑菇。





接著是包著緊緊的女主角，去殼蝦子!
一公斤要價69.90索爾，真是不便宜呢~

這裡將用掉一百多克的蝦子。




特別來賓登場!!
祕魯自產的牛肉~





肉的部位一般會標示在類似左下的牛圖式上，使用的部位會塗成紅色。
( 不知為何，這盒沒有標@@" )

至於特別來賓將如何參與，就讓我們看下去!



第一個步驟，慣例的洗米^^""
(是一切的根本! )

隨意出差，整顆番茄干貝飯

繼上次整顆番茄飯後，同事開始挑戰加入新元素!
( 也視查網路上的資料 )
而這次要添加的是新食材是干貝!


一樣從洗米開始~




接著是清洗、切細配料(番茄除外)。
上次有使用的培根，由於已經用完，所以這次沒有加入^^"




接著，同事記起上次李錦記豆豉醬太晚加了，導致並沒有太入味。在食材之前，就先將豆豉醬加入、攪拌，變成了下面這樣。

隨意出差，祕魯利馬的路邊燒烤

大家好~
這次要介紹的是上週六在祕魯利馬街道旁購買的燒烤。

利馬的台灣珍珠奶茶店老闆有推薦，聽說這家牛心很好吃，還有毛肚、腸子等。
在我與同事表明也想吃看看的情況下，老闆就載我們一起過來買~ ( 距離居住處有一段距離，且這裡也不是很安全的區域。 )


下面是店門口。
左邊掛著菜單，中間桌上放的是食材牛心、毛肚等，都很適合當下酒菜。再往裡面有座位，主要是讓客人在這裡點啤酒、吃燒烤。





食材區。

每盤20索爾，根據挑選部位不同，分量會有所差異。
左邊的牛心雖然很好吃，但其實不貴，如果跟老闆說只要牛心會拿到比較多的量。
右邊的毛肚由於是進口，反而比較貴!!
後頭桶子裡裝的是馬鈴薯與玉米。




老闆食材抓的很隨意XDDD
但一盤都只要20索爾~





炭烤區的烤肉架，就架在路面XDD
感覺路過的行人與車子，聞到味道都可能會下來消費^^"




另外別小看這樣的小店面與路邊炭烤爐喔!
老闆從晚上七點左右開始營業，平均十點就全部賣完準備打烊了XDD
生意可是非常好呢~
一來晚，想吃的料可能就沒了^^







老闆純手工扇風XDD

老闆感覺很健談、可以聊天~ 可惜我不會西班牙文^^"
後來料理時，帶我們來的奶茶店老闆一直和老闆聊得很開心。
( 他們認識很久了，以前奶茶店老闆的兒子就住這附近。 )

隨意出差，祕魯利馬 Saga Falabella 百貨的閒晃

週五上午在位於祕魯利馬 Avenida Arequipa 5280 Miraflores 15074 的 百貨公司Saga Falabella閒晃時，看到玩具大特價!!!
最低打到四折!

可惜想要的樂高只有打七折^^""
然後父母小孩真的都大包小包的買玩具回家!!
國外的聖誕氣息，從現在就開始延燒了嗎XDD





這套在這裡賣199索爾，約兩千多台幣!!
雖然打七折，但還是好貴@@"
(不愧是樂高?)

本來想買，但需要卡、且換為台幣沒有便宜多少，於是就先放棄了^^"
( 結帳的隊伍還排好長~ XD )

隨意出差，祕魯版的整顆番茄飯

大家好，這裡是出差中的死水~
這次要談的是本日晚餐 -  整顆番茄飯!
而料理者就是一同出差的同事。


同事的料理能力不錯(至少比我好)，除了外食外幾乎都由他料理餐點。
在昨天耳聞最近整顆番茄飯很有名後，主廚同事與我就決定到附近的超市買了番茄、橄欖油回家嘗試料理。


首先我們打算將火腿、培根、熱狗等食材，也加入飯中提味。




先兩條將熱狗切片後，放入飯鍋。




將一條培根稍微切一下後放入。




接著把兩片火腿片切成細條，同樣平均的擺放在上面。




噹噹~ 橄欖油登場!!
為了這道料理，還特別在超市買了200CC，約8索爾的橄欖油。




這裡加入約兩湯匙的橄欖油。

隨意出差，祕魯利馬的珍珠奶茶店

大家好~
這裡是持續出差中的死水。

這次要介紹的店家，位於祕魯利馬Miraflores區。
是十幾年前，台灣人遠渡重洋來這裡開的珍珠奶茶店。

聽說一開始當地人還覺得這黑黑的東西是什麼?
經過一番努力與飲料種類的增加，現在客人真的是絡繹不絕XD
尤其是週末的晚上(祕魯不是全週休二日)，客人更是多到恐怖!!


下面先來看看店面(白天)。




店面並沒有很大，小小一間，裡面座位不滿15個。
但是店員隨時保持2~3人，以應付突然湧現的客群。
尤其是中午的時候，店員還得輪流吃午餐!

(小小的櫃檯~)




晚上一般會開到十點多。
即使已經晚到十點，仍然有客人上門外帶~




萬聖節時，老闆也有準備糖果給小孩。
整個融入當地氣氛~




說到融入，就得看看這菜單。
最初確實如台灣喝到的珍珠採拿一樣，就是珍珠加奶茶。
但現在儼然進化、增加成這三大類選擇!!

隨意出差，祕魯利馬的警局初體驗

一起出差的同事被持刀搶劫啦囧""
為了拿報案證明，陪同同事踏入我人生的第一次警局!
(竟然還是國外的警局!!)


先來說說秘魯的治安狀況。
簡單來說就是不算好，而主要原因就是貧富差距很大。
再者就是扒手、強盜的罰則很輕...
(治安比巴西好，但沒有智利好。)

治安好壞是看區域做分野。
沒事經過貧民區就是件很危險的事情；即使在富人區，到了晚上也得多加注意有無尾隨或詭異的人在附近。

就最糟糕的狀況來說，由於沒有槍枝管制。
前陣子還發生一對夫妻關店準備回家時，遭遇搶劫被打死一人。


此外到了祕魯才知道。
隨身包包、相機等行頭，讓人看見只會凸顯自己是肥羊的身分。
而錢最好分開放在身體衣物各處，以防真的被搶劫時，不會一次損失所有財物。
沒事不要亂跑到、路過治安不好的區域，即使在安全的區域也要小心扒手。



說了這麼多，同事還是在誤會與堅持下，誤觸危險區域。
被一人從後架著、一人從錢持刀、一人遠方汽車支援的狀況下搶劫。

雖然手在第一時間緊抓著對方拿刀的手，但由於不確定身後的人有沒有武器，還是讓對方搜走手機與行動電源。之後同事將口袋裡錢丟在地上，對方撿走後上車逃走，而車子也慣例的沒有車牌號碼。
總計被搶走手機、行動電源、與70索爾，所幸人沒有受傷。

隨意出差，祕魯利馬的萬聖節

不給糖，就搗蛋~
出差前沒有留意到，竟然會在國外過萬聖節耶~ XD

國外的萬聖節的濃厚氣氛是國內無法比擬的。
有超多小孩打扮各式鬼怪，在路上向各個店家要著糖果~
過了晚上八~九點後，大人伴的鬼怪也開始出來活動0w0+

就讓我們一起來看看祕魯的萬聖節吧^^



首先是街道上~
成群的小孩、帶著小小孩的大人、或自己也參與打扮的大人們~
聽從下午開始就陸陸續續有大人與小孩到街上！
可惜由於工作關係，到晚上才能開始參與^^"





萬聖節前夕到當天，可說是服飾出租店的旺季。
如果不早點預定，可能會租不到自己想要的衣服^^

在百貨旁發現可愛的小紅帽與安娜公主>w<




接著移動到台灣人到祕魯開的珍珠奶茶店~
有機會會再介紹這家店。
現在就先知道有間開十幾年的珍珠奶茶店在這裡就可以了^^